E00106 Curdlan（β-1,3-Glucan）

CAS No.： 54724-00-4

分子式： C₁₈H₃₂O₁₆

分子量： 504.44

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E00106-25g	WAKO	生物研究	25g	¥260.00

不溶于水及有机溶剂，溶于pH值12以上的碱液、甲酸。但如碱溶液加钙离子，可使之胶凝。不被人消化，不产生热量，含膳食纤维98%。

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