| 中文名称 |
L-谷氨酸 |
| 中文别名 |
L-谷氨酸; α-氨基戊二酸; 麸氨酸 |
| 英文别名 |
L-Glutamic acid (S)-2-Aminopentanedioic acid; H-Glu-OH; L-2-Aminoglutaric acid; L(+)GLUTAMIC ACID; L-Glutamine Acid ; Glutamic Acid |
| CAS号 |
56-86-0 |
| 分子式 |
C5H9NO4 |
| 分子量 |
147.13 |
| 纯度 |
99% |
L-谷氨酸主要用于生产味精、香料，以及用作代盐剂、营养增补剂和生化试剂等。L-谷氨酸本身可用作药物，参与脑内蛋白质和糖的代谢，促进氧化过程，该品在体内与氨结合成无毒的谷酰胺，使血氨下降，减轻肝昏迷症状。主要用于治疗肝昏迷和严重肝功能不全等，但疗效并不十分满意；与抗癫痫药合用，尚可治疗癫痫小发作和精神运动性发作。外消旋谷氨酸用于生产药物，也用作生化试剂等。
| 象形图 |
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| 警示语 |
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| Class |
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| 警告声明 |
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| UNub |
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| 危险声明 |
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| Packing Group |
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上海工商 
