| 中文名称 |
DL-谷氨酸 |
| 中文别名 |
2-氨基戊二酸;DL-麸质酸(无水);DL-谷氨酸(无水) |
| 英文别名 |
2-AMINOGLUTARIC ACID; (+/-)-2-AMINOPENTANEDIOIC ACID; 2-AMINO-PENTANEDIOIC ACID; DL-2-AMINOPENTANEDIOIC ACID; DL-2-AMINO PROPANE DICARBOXYLIC ACID; DL-ALPHA-AMINOGLUTARIC ACID; (R,S)-2-Amino-pentanedioicacid; dl-glutamic; dl-glutamicaci; Glutamic acid, DL-; Glutamicacid,DL-; H-DL-Glu-OH; rac-(R*)-2-Aminopentanedioic acid |
| CAS号 |
617-65-2 |
| 分子式 |
C5H9NO4 |
| 分子量 |
147.13 |
| 纯度 |
99% |
主要用作食品鲜味料,也用作生化试剂和发酵用原料,也是氨基酸类药。
| 象形图 |
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| 警示语 |
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| Class |
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| 警告声明 |
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| UNub |
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| 危险声明 |
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| Packing Group |
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