高峰淀粉酶为助消化药,用于治疗消化不良和食欲不振;淀粉酶是助消化药,用于缺乏淀粉酶所引起的消化不良;工业上广泛应用于葡萄糖、饴糖、糊精、果糖、低聚糖、酒精、啤酒、味精、食品酿造、有机酸、纺织、印染、造纸、其他发酵工业。